不需要任何模具的小吃，颜值惊艳，孩子爱吃
今天我用常用的食材，紫薯和山药，简单几步，做出的食物让人惊艳，可爱的造型，好看又好吃，当早餐或下午茶都非常的适合。
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步骤1/14
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将需要的食材准备好
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步骤2/14
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紫薯洗净削皮，切成均匀的小块，方便蒸熟
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步骤3/14
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紫薯放在锅中，隔水蒸20分钟（冷水下锅）
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步骤4/14
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山药直接削皮手会痒，戴上一次性手套削皮或者蒸熟后去皮
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步骤5/14
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将山药切成小段，隔水蒸熟
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步骤6/14
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用勺背将蒸熟的紫薯压碎，趁热加入白砂糖
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步骤7/14
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加入纯牛奶（紫薯本身水分很少，加少许牛奶可以增加顺滑的口感）
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步骤8/14
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将白糖和牛奶搅拌均匀，压成细腻的紫薯泥
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步骤9/14
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将山药压成细腻的山药泥
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步骤10/14
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剪一块保鲜膜，取小份紫薯泥铺在保鲜膜上压平，加一勺山药泥
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步骤11/14
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用保鲜膜包起来，整理成圆形，拧一拧
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步骤12/14
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将薄荷叶放在紫薯球上装饰
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步骤13/14
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可爱又营养好吃
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最后一步
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是不是很美、有趣？最关键的是好吃、简单，不需要任何模具，厨房小白都可以轻松完成。
1.白糖也可以不加，根据自己的喜好。
2.拧山药紫薯泥的时候注意一点，别让山药泥露出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-23
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