莎吉亚小编强推甜点——豆沙糯米糍
适合爱糯米的 适合家里招待客人 适合下午茶的一道好吃又好看的点心。
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步骤1/6
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准备材料，盆中依次放入粉料、白糖、莎吉亚葵花籽油、水。
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步骤2/6
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用手抽搅拌成顺滑的糊状，提起手抽能连续成线状。
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步骤3/6
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上锅大火蒸15分钟，蒸熟后面糊凝固，放置温热备用。
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步骤4/6
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装入硅胶袋反复揉至上劲，这一步很关键，揉的面好，成品面皮才会口感细腻Q弹。
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步骤5/6
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面团放入冰箱冷藏半小时后取出。戴手套操作，面团下剂每个30克，按成面皮包入豆沙馅儿，收口揉圆。
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最后一步
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包好后放入椰蓉盘中，全身裹满椰蓉即可。
糯米糍放入冰箱冷藏半小时以上口感更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-24
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