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辣椒炒蛋的做法

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辣椒炒蛋

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在家里，最喜欢吃奶奶做得辣椒炒蛋，味道超级棒。现在奶奶不在啦，仍旧怀念，今天准备自己做一份，浓浓的蛋香味，还不错。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

青椒两个

、

大蒜两颗

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/2
将青椒清洗干净，切成碎末待用。将大蒜去皮，拍碎，待用。将鸡蛋打入干净的碗中，加入适量的面粉，用搅拌器搅拌均匀，待用。
最后一步
将锅清洗干净，打开燃气，将锅中多余的水分烧干，倒入适量的食用油，加热，倒入切好的蒜末煸香，再倒入辣椒末，加入适量的食盐，不停翻炒，待辣椒五分熟，倒入搅拌均匀的蛋液，待蛋液成行，再用锅铲翻炒，大约一两分钟，即可关火，盛入碗中。

小贴士

记住辣椒放盐啦，那鸡蛋就不要放盐啦，不然会太闲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-24

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