奥尔良烤鸡腿
家里的娃娃们喜欢吃肯德基,去了每次必点奥尔良鸡腿,我也喜欢吃,奈何价格太高啦!吃的不尽兴,所以自己做当然是最最最实惠也最干净啦!做法也非常的easy!
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步骤1/5
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菜场或者超市买三斤小鸡腿,如果也喜欢翅中,也可以买点,总共重量有3斤就可以了。用清水浸泡鸡腿去除血水,洗干净沥干水份后,用食品袋装起来,倒入半包极美滋调料,我买的是148克一包的,也可以一次买6斤鸡腿,倒入一包调料腌制,想吃的时候取出来烤就可以了,很方便。调料拌匀后放入冰箱冷藏12~24小时。
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步骤2/5
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烤箱200度预热十分钟,这个时候可以用锡箔纸铺烤盘,然后摆放鸡腿,我家人多,不多烤些不够吃,所以真的是一点空隙都不放过!
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步骤3/5
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放入烤箱200度烤四十分钟,主要是鸡腿多,不烤久点烤不熟,如果不想烤这么多,可以减半,但是时间上必须要烤三十分钟,当然每家烤箱脾气也不一样哦!
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步骤4/5
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烤完用勺子把流到旁边的汤洒些在鸡腿上,然后把芝麻洒上去,再放入烤箱烤十分钟,烤到微微有点焦香味出来就好了,不然不香,最后的几分钟可以在烤箱旁守着,糊了就不好了!如果没有变的很红,说明时间还不够,需要再烤几分钟,这个可以自己观测!
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最后一步
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这个颜色就对了!可以来吃了,吃不完的,冰箱保存,想吃的时候微波炉加热二三十秒即可!或者烤箱加热十分钟也可以!
可以腌制的时候多腌制一些鸡腿,毕竟腌制花的时间是最长的,然后想吃的时候拿出来烤,很方便!烤箱一定要预热十分钟再烤鸡腿,不然烤制的时间不够!最后放芝麻那个步骤,也可以刷蜂蜜,再放芝麻,我家没蜂蜜,我就省略了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
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