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瘦身早餐—番茄肉末土豆泥的做法

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瘦身早餐—番茄肉末土豆泥

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 给我老公的健身餐，好看好吃

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆小个 1个

、

西红柿中等大小 1个

、

蘑菇 1颗

、

毛豆少许

、

肉末少许

、

盐少许

、

番茄酱少许

、

牛奶 5-10ml

、

蒜一瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮切块煮软绵，捣碎！顺便煮一下毛豆备用（我用了一颗中等大小的土豆，我老公都吃撑了，所以建议大家用一颗小土豆即可）
步骤2/12 点击查看大图
捣烂的土豆泥加一点点牛奶，让土豆泥湿润一点，搅拌均匀后，铺到碗底！牛奶用量大概5-10ml
步骤3/12 点击查看大图
肉末加生抽芝麻油料酒拌匀后加小半勺淀粉拌匀备用
步骤4/12 点击查看大图
番茄去皮切小丁备用，蘑菇切一下，我用的口蘑，可以用其他蔬菜都可以
步骤5/12 点击查看大图
开火油热后加入蒜末炒香后加入番茄丁翻炒
步骤6/12 点击查看大图
加盐翻炒均匀出汁后加入番茄酱
步骤7/12 点击查看大图
再加入蘑菇翻炒均匀，加少量水滚煮一下
步骤8/12 点击查看大图
加入肉末翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
最后加入提前煮熟的毛豆翻炒均匀，煮一会入味即可（毛豆是为了让颜色更漂亮，可以换成其他绿色蔬菜豆类）
步骤10/12 点击查看大图
好了，把番茄酱汁加入土豆泥中装饰即可，我给上面加了一颗水煮溏心蛋
步骤11/12 点击查看大图
是不是很美腻，今日早餐搭配了自己做的无糖酸奶，拌了点水果，营养健康的一餐就做好了！
最后一步点击查看大图
早餐营养搭配指南：健身减肥也可以换着花样吃。用土豆的碳水替代了高GI的精米细面，肉末和鸡蛋补充了蛋白，豆子蔬菜提供了膳食纤维维生素！搭配的无糖酸奶也给身体提供了优质蛋白和脂肪！

小贴士

原创菜谱，转载请注明出处哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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