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双色蔓越莓饼干的做法

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双色蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干，烘焙入门必学，而且成功率超高，几乎无失手。做法简单，味道酸酸甜甜。不喜欢抹茶的朋友可以略去这个步骤，直接做蔓越也可以哟。我特别添加了奶粉，有淡淡的奶香味，宝宝更喜欢。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

椰子油 150g

、

低筋面粉 250g

、

糖粉 70g

、

全蛋液 30g

、

蔓越莓干 70g

、

抹茶粉 5g

、

澳优能立多G4奶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料：椰子油150g，低筋面粉250g，糖粉70g，全蛋液30g，蔓越莓70g，抹茶粉5g，澳优能立多G4奶粉10g。
步骤2/14 点击查看大图
椰子油加热融化。蔓越莓切碎。
步骤3/14 点击查看大图
椰子油倒入大盆中，加糖粉，澳优能立多G4奶粉。
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋。
步骤5/14 点击查看大图
过筛低筋面粉，蔓越莓碎。
步骤6/14 点击查看大图
揉成面团，分成两份。
步骤7/14 点击查看大图
将其中一份加入抹茶拌匀
步骤8/14 点击查看大图
将两个面团整理成长宽相等的条。
步骤9/14 点击查看大图
包入保鲜膜中，整理成型，放冰箱冷冻1小时。
步骤10/14 点击查看大图
面糊冻硬后取出，切成0.4cm厚的片。放入烤盘。
步骤11/14 点击查看大图
推入预热好的烤箱，150度烤18分钟。微微上色就可。
步骤12/14 点击查看大图
再配上一杯果汁，酸酸甜甜的蔓越莓饼干配上浓清爽的果汁，口齿留香，回味无穷。
步骤13/14 点击查看大图
味道棒棒哒。
最后一步点击查看大图
赶紧做起来吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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