番茄风味奶酪意面
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步骤1/4
烧一锅水煮意面。煮七分钟捞出备用。四分钟时向水里放醋。目的是酸碱中和让意面口感更好。不会影响味道。
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步骤2/4
锅里放黄油，化开后放意面酱和芝士片。用锅铲搅拌融合。盛出备用。
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步骤3/4
另取一锅，融化黄油。下意面。淋淡奶油。用筷子搅拌均匀。不要用锅铲，面会断。放两勺煮面的水勾芡一下。如果有百里香迷迭香干牛至之类的调料这里可以放一点提味。没有就不放。
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最后一步
点击查看大图
盘子里先摆意面。然后把马苏里拉堆在上面。淋意面酱。静等两分钟奶酪融化。然后搅拌一下。可以吃了。
这次做的匆忙，没有拍步骤图。不好意思。
没有黄油就放橄榄油或玉米油。
意面酱各超市进口区有售。马苏里拉在酸奶区有售。
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发布于 2019-07-28
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