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香葱肉松鱼肠吐司卷的做法

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香葱肉松鱼肠吐司卷

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一天的能量从早餐开始，香葱鸡蛋的外衣，内里裹入肉松和鱼肠，口感香酥，富有层次，营养均衡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

黄油 10克

、

鳕鱼肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

海苔芝麻肉松适量

、

色拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，香葱切末放入盛鸡蛋的碗中
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鳕鱼肠切小粒，加入鸡蛋液中，搅拌均匀
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土司切去四边
步骤4/10 点击查看大图
土司上刷上搅拌好的香葱鱼肠蛋液（鱼肠基本都放在这面）
步骤5/10 点击查看大图
热锅融化10克黄油
步骤6/10 点击查看大图
将刷了香葱鱼肠那面朝下，小火慢煎，朝上那面刷上剩余香葱鸡蛋液
步骤7/10 点击查看大图
两面煎至金黄即可（土司片不宜煎太长时间，避免变硬，不好卷）
步骤8/10 点击查看大图
将有鱼肠那面朝上，刷层色拉酱，铺上肉松，然后卷起来
步骤9/10 点击查看大图
用保鲜膜卷紧吐司卷，捏紧两头，定型10分钟，定型完毕中间切开，两头沾点色拉酱，再沾点肉松即可
最后一步点击查看大图
一道美味快手的早餐就完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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