红烧芋艿排骨
芋艿就是小芋头,我们老家江西赣州宁都种的比较多,我们老家土话叫芋子,从小到大吃了不了,无论炖汤,炒菜都好吃,今天来个红烧芋艿排骨,我吃了两碗饭刷新我的记录啦
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步骤1/18
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排骨洗干净加点点盐
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步骤2/18
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放红薯粉
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步骤3/18
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滴入两滴水果酱油,拌匀
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步骤4/18
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蒜切碎
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步骤5/18
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芋艿切滚刀块
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步骤6/18
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起锅烧油
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步骤7/18
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放入排骨煎
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步骤8/18
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煎至两面金黄出锅
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步骤9/18
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利用剩下的放入蒜末翻炒两下
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步骤10/18
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倒入切好的芋艿进行翻炒
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步骤11/18
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放点盐继续翻炒
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步骤12/18
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滴入两滴水果酱油
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步骤13/18
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放入煎好的排骨,不要动了
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步骤14/18
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加入水淹没过排骨
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步骤15/18
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撒点玉米粒
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步骤16/18
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中火闷十分钟左右
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步骤17/18
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撒点葱沫,白糖
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最后一步
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装盘了再撒点葱花吊坠下。
这道菜没有辣椒,男女老幼都可以吃。虽然没有辣椒但是也很下饭。方子里糖可以换成鸡精或者耗油。有兴趣可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
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