鸡蛋壳卡通戚风蛋糕
这是用鸡蛋壳做的卡通戚风蛋糕,也是新手所以很多地方都不是很完美 加油下次更好
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步骤1/10
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准备的工具如图
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步骤2/10
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准备工具如图
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步骤3/10
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蛋黄糊采用的是后蛋法先放油 牛奶 面粉最后放蛋黄用手动打单抽做好蛋黄糊盆实在太大了,蛋黄糊看上去好少
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步骤4/10
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细砂糖分三次加入蛋白打发到提起有小弯钩
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步骤5/10
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调色蛋黄糊比较少,分两次加入蛋白糊搅拌,搅拌好后调色我用的是色粉所以调色真的有点痛苦,因为色粉会结块,要搅拌好久搅拌太久也会消泡
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步骤6/10
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调色后放入鸡蛋壳温馨提醒,裱花袋的口子可以稍微开大一点不然挤出来会有很多气泡
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步骤7/10
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放入烤箱吧,烤箱先预热温度150度上下火,烤的温度也是一样烘烤时间:鸡蛋壳蛋糕17分钟纸杯蛋糕7分钟注意时间不要过长蛋糕会发黄而且会干
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步骤8/10
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烤好以后放凉后取出鸡蛋壳里面的蛋糕纸杯蛋糕配件用工具做好
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步骤9/10
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组合好以后,就是这么简单的造型做起来也是很费力,而且做的不怎么好,下次加油吧
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最后一步
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蠢萌蠢萌的鸡蛋壳做的卡通戚风蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
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