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川香肉末干煸豆角的做法

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川香肉末干煸豆角

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麻辣口的肉末豆角简直是下饭神器配上芝麻，欲罢不能啊话不多说喜欢的快快收藏学做起来吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

豆角几条

、

芝麻适量

、

盐适量

、

生抽少许

、

白糖少许

、

花椒适量

、

麻椒适量

、

干辣椒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材洗干净豆角切段肉剁碎用生抽加淀粉腌5分钟让肉的口感更好
步骤2/10 点击查看大图
调料准备
步骤3/10 点击查看大图
热油可以没过豆角为准
步骤4/10 点击查看大图
先干煸一下豆角
步骤5/10 点击查看大图
炸至变色盛出备用
步骤6/10 点击查看大图
重新倒少许油大火爆炒调料
步骤7/10 点击查看大图
放入肉末
步骤8/10 点击查看大图
炒出香味放入盛好的豆角翻炒
步骤9/10 点击查看大图
加入盐生抽少许糖撒上白芝麻就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
铛铛铛~出锅装盘

小贴士

1⃣️白芝麻用熟的更好 2⃣️这道菜油大，为了保证健康可以将食用油替换为橄榄油，炒肉的时候油放少一些，因为炸好的豆角本身就带有油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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