有内涵的菜馒头
虽然大部分时间，我很享受做饭，但也有想偷懒的时候。想要简单快手，又营养丰富，试试我的菜馒头吧！
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步骤1/12
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食材大集合
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步骤2/12
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面粉和玉米面混合
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步骤3/12
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将4g酵母用100ml水化开，加进面粉里，慢慢搅拌均匀，然后揉成面团
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步骤4/12
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面团揉好后，在容器上盖上保鲜膜等待发面
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步骤5/12
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油麦菜焯水
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步骤6/12
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将焯好的油麦菜切碎，宝宝鱼肠切小丁，混合在一起
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步骤7/12
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面团发至两倍大，戳一个洞不会回缩，就算发面完成了
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步骤8/12
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将发好的面团排气，擀成一张大面片，将油麦菜和宝宝鱼肠洒在面皮上，不用在乎是否均匀
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步骤9/12
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将面团再整个揉起来，揉成长条状
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步骤10/12
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切成一个个的小剂子
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步骤11/12
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揉成馒头的形状，放进锅中二次醒发20分钟，就可以蒸了
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最后一步
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上汽后蒸20分钟左右就可以出锅啦，暄软又有滋味！
油麦菜可替换成任何绿叶菜，鱼肠也一样，可以替换成你想吃的任何肉类
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-01
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