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香烤玉米串的做法

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香烤玉米串

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说起烤玉米，大家能想到的画面一定是一整根的玉米棒，烤得金黄金黄，表面微微有点焦，玉米香四溢。而今天这道烤玉米串，一定颠覆你对烤玉米的认知，一粒一粒串起来的香烤玉米串你一定没试过吧？原来软糯香甜的玉米还可以做出这种花样来，关键是超级方便超好吃！你在烧烤店都吃不到这样的烤玉米，香辣软糯，一口一串，配上一杯啤酒，这个夏天美滋滋地过！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

辣椒粉适量

、

孜然粉适量

、

芝麻适量

、

盐 2g

、

白糖 1g

、

玉米 2根

、

植物油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材和工具：辣椒粉适量、孜然粉适量、芝麻适量、盐2克、白糖1克、玉米2根、植物油适量、葱花适量特百惠锅
步骤2/10 点击查看大图
准备烧烤粉：辣椒粉适量、孜然粉适量、芝麻适量、盐2克、白糖1克搅拌均匀待用（辣椒粉和孜然粉的量以个人口味为准进行增减）；
步骤3/10 点击查看大图
玉米洗净，放入鹅妈妈压力锅，上汽蒸5分钟左右；
步骤4/10 点击查看大图
蒸熟取出切成几个小段；
步骤5/10 点击查看大图
取其中一段，用牙签竖着一排一排戳进去；
步骤6/10 点击查看大图
戳好后牙签轻轻一扯，取下玉米串（依次串好所有的玉米串）；
步骤7/10 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，待油温升高至6-7成热，放入玉米串；
步骤8/10 点击查看大图
煎炸1-2分钟左右，至表面微焦即可；
步骤9/10 点击查看大图
装盘，撒上步骤2的调料粉和葱花即可开吃
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秒杀烧烤店的烤玉米串，麻辣鲜香，一口一串，好吃又好玩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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