家常冬瓜番茄汤
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步骤1/7
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冬瓜切片。可以买小的毛冬瓜
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步骤2/7
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番茄，金针菇切片和段
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步骤3/7
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鸡蛋打匀
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步骤4/7
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加油，炒番茄和金针菇可以加点番茄酱调味，沸腾后，加鸡蛋液，打出蛋花。
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步骤5/7
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加水适量，加冬瓜
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步骤6/7
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炖至冬瓜透明发软，加入水淀粉
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最后一步
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加盐，白胡椒粉，出锅。酸酸甜甜，鲜美可口的冬瓜番茄汤可以吃了。
蛋花的打发，汤沸腾后，左手搅拌使汤旋转，右手慢慢倒入蛋液，即可成为蛋花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-03
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