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冷面的做法

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冷面

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是从“詹姆士的厨房"看到的，自己改动了一些。夏季来上这样一碗冷面真的超爽！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面

、

猪排骨汤

、

黄瓜

、

奥尔良鸡肉

、

鸡蛋

、

糖

、

盐

、

醋

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煮好的猪排骨汤放入冰箱冷藏，拿出后撇掉上面的油。
步骤2/8 点击查看大图
加入适量酱油，糖，盐，醋搅拌。可加适量凉开水。
步骤3/8 点击查看大图
煮1，2个鸡蛋。去壳，对半切。
步骤4/8 点击查看大图
黄瓜切条，鸡肉切块。
步骤5/8 点击查看大图
煮挂面，煮好后过凉两三次。
步骤6/8 点击查看大图
将面放入汤汁中。
步骤7/8 点击查看大图
将切好的黄瓜，鸡蛋，鸡肉摆好。
最后一步
可以感受夏日的清凉了！

小贴士

1.喜欢吃嫩一点的鸡蛋可以少煮一些时间。 2.面条的软硬由时间而定，时间由你而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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