红烧五花肉鲍鱼
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步骤1/7
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五花肉切块过水,五花肉肥瘦自己选,我喜欢偏瘦点的,焯一下捞出沥干备用
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步骤2/7
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下油热锅,放八角,蒜瓣,闻到香味后把前面的五花肉下锅炒,待出油,有点金黄色即捞出,锅里留油
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步骤3/7
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放冰糖,小火融化,不用全融,还有小颗粒时把五花肉放入锅里,上色
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步骤4/7
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这样就好
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步骤5/7
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把刷干净切好的鲍鱼放入锅里炒两下
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步骤6/7
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待鲍鱼有点色了,锅里加酱油,放一点老抽,(如果有红烧汁,可以放红烧汁不放老抽和酱油),放水,盖过肉和鲍鱼就行,盖上锅盖焖煮。
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最后一步
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成品忘了拍照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-03
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