茄子炒辣椒️
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子很吸油,在炒茄子的时候油可以稍微多倒一些,油温8成热时下入茄子翻炒、炒至变软变色。
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步骤2/3
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茄子变软时加入青辣椒、并加大蒜、盐、生抽、鸡精、盐、白糖、十三香、蚝油(个人喜欢➕醋、一点点)大火快速翻炒。
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最后一步
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青辣椒炒软时这道茄子炒辣椒️就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
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