肉末酸豇豆(下饭菜)
自己泡的酸豇豆(菜市场也有卖),只需简单几步,就可以变成一道酸酸辣辣的下饭菜,减肥的亲们可以绕道,因为太下饭了,一不小心就会吃撑,哈哈!
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步骤1/10
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酸豇豆(我是前段时间自己泡的,菜市场也可以买到,可以尝一下豇豆的咸淡,如果过咸,就提前清水泡一会)
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步骤2/10
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全部材料:酸豇豆,猪肉末,大蒜,干辣椒段
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步骤3/10
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将酸豇豆切细段,大蒜切末
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步骤4/10
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锅内倒油
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步骤5/10
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小火,下肉末
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步骤6/10
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翻炒至水分蒸发
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步骤7/10
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加入干辣椒段继续小火翻炒10秒
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步骤8/10
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加入酸豇豆和大蒜末,调中火,继续翻炒15秒
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步骤9/10
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酸豆角一般有咸味,可以尝一下味道,如果咸淡合适就不用再放盐了,如果咸味不够,可以加点盐调味,然后继续翻炒15秒
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最后一步
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肉末酸豇豆做好了,上桌开饭!拌饭吃无敌了,一不小心两碗饭就下肚了
1.酸豇豆如果太咸,需要提前用清水浸泡一会;
2.酸豇豆都带有咸味,起锅前尝一下味道,咸淡合适就别再放盐了,免得太咸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
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