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罗勒鸡里脊

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悠霓2017

天太热，只想做简单的菜！想有营养又不想长肉，既要我爱又要娃爱，于是尝试了罗勒鸡里脊，方便又好吃。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡里脊 220g
、
花生油 一小勺
、
罗勒碎 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
淀粉 适量
、
料酒 适量
、
研磨黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.开始盐不要加多，后面方便调整，煎鸡肉块时先尝一块，淡了可以再加。 2.冻的鸡肉腌制容易出水，煎的时候容易迸溅。所以，煎之前可以根据腌制情况再加些淀粉，用手抓匀（手抓匀鸡肉容易入味），不要有汁水。 3.煎的时候，可以用筷子插一下鸡肉来判断生熟，查下去感觉轻松绵密，就是已经熟了。 哎呀呀，吃饭啦，娃一口气吃了半盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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