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老北京炸酱面的做法

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老北京炸酱面

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食材清单加入采购清单

手擀面 300克

、

五花肉 200克

、

豆瓣酱 2匙

、

黄瓜 1/4个

、

黄豆（煮熟） 50克

、

豆芽 40克

、

心里美萝卜 30克

、

糖 1匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉切丁。
步骤2/10 点击查看大图
放入锅中干煸至金黄。
步骤3/10 点击查看大图
倒入豆瓣酱。
步骤4/10 点击查看大图
加入糖和水。
步骤5/10 点击查看大图
煮开，转小火，煮至浓稠。
步骤6/10 点击查看大图
取手擀面。
步骤7/10 点击查看大图
煮熟过凉开水，捞入碗里。
步骤8/10 点击查看大图
豆芽焯水。
步骤9/10 点击查看大图
黄瓜刨丝，心里美萝卜刨丝，黄豆煮熟。
最后一步点击查看大图
蔬菜铺与面条表面，倒上炸酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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