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咕噜肉的做法

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咕噜肉

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我认识咕噜咕噜就是一直冒泡吧对于菜品来说多种颜色（菜椒），有菠萝觉得就是咕噜菜，在大伙面前见笑了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 300g

、

菠萝小半个

、

红黄青椒适量

、

鸡蛋 1个

、

盐半小勺

、

料酒 1小勺

、

橄榄油适量

、

番茄酱 3大勺

、

水淀粉少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备，肉用料酒、盐、蛋清腌制15分钟
步骤2/9 点击查看大图
腌制肉，裹淀粉后静等2分钟（肉表面淀粉吸收肉里水分）
步骤3/9 点击查看大图
油炸后的肉备用
步骤4/9 点击查看大图
冷锅放入去皮番茄粒、菠萝粒盖盖，开中火预热，锅盖热后调小火，煮5分钟，出汤汁
步骤5/9 点击查看大图
放入彩椒、洋葱，青椒拌匀盖盖2分钟
步骤6/9 点击查看大图
开盖放入淀粉水、生抽、盐、番茄酱拌匀调味
步骤7/9 点击查看大图
放入肉
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀即可
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成品

小贴士

依次放入食材，保证食材易熟，并不过火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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