饭店必点下饭菜~农家一碗香
一碗香,又俗称“饭遭殃”。非常的下饭,也是我老公的最爱,之前去湘菜馆都会点上一盘,回到农村创业后很少在外面吃,都是自己做。老公突然说很想吃一碗香,所以我就下手做了,非常简单快手的一道菜,推荐给大家!
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步骤1/6
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把准备好的食材清洗干净,切好备用。
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步骤2/6
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起锅烧油,油热后放一丢丢盐,鸡蛋不用打碎倒入锅中,小火煎至两面金黄
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步骤3/6
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煎至两面金黄后取出,用刀切成小正方形(忘记拍照了,切碎就行)
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步骤4/6
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另起锅烧油,放入五花肉翻炒至焦黄加入姜、蒜、辣椒、适量盐和生抽
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步骤5/6
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炒1分钟左右,加入提前煎好的鸡蛋一起翻炒一分钟左右,撒入葱花。
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最后一步
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出锅啦,超级下饭!不用去湘菜馆自己也可以做哦
1.辣椒可以切碎一点,这样比较入味。
2.煎蛋的时候要提前放一丢丢盐,这样可以防止粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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