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Bakingpie-预热圣诞迷你圣诞姜饼屋的做法

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Bakingpie-预热圣诞迷你圣诞姜饼屋

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姜饼预拌粉 350g

、

蜂蜜 85g

、

鸡蛋 50g

、

蛋清 17g

、

糖粉 100g

、

柠檬汁 3g

、

蛋黄 1个

、

牛奶 10g

、

糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
350g姜饼预拌粉倒入打蛋盆中
步骤2/15 点击查看大图
再倒入50g鸡蛋
步骤3/15 点击查看大图
在倒入85g蜂蜜搅拌
步骤4/15 点击查看大图
一开始是碎状的，用手慢慢揉就会成团啦
步骤5/15 点击查看大图
再封上保鲜膜静置1个小时
步骤6/15 点击查看大图
在面团静置的过程中在纸上画好房子
步骤7/15 点击查看大图
有三片，屋顶：长4.5cm 宽3cm，屋前方：底4cm 边2.5cm 高4.5cm（中间画一个门），屋侧方：长3cm 宽2.5cm。画好后剪出
步骤8/15 点击查看大图
醒好的面团用擀面杖擀薄，按照剪出的纸片刻出饼干
步骤9/15 点击查看大图
摆入烤盘中
步骤10/15 点击查看大图
1个蛋黄中加入10g牛奶搅匀
步骤11/15 点击查看大图
刷在饼干上
步骤12/15 点击查看大图
烤箱开上下火170度预热10分钟，再放入饼干烘烤15分钟左右拿出晾凉
步骤13/15 点击查看大图
17g蛋清和100g糖粉倒入打蛋盆中用打蛋器打至融合再倒入3g柠檬汁
步骤14/15 点击查看大图
继续打至出现纹路，纹路不消失，刮入裱花袋中。
最后一步点击查看大图
饼干用糖霜粘成屋子，在屋顶挤上糖霜撒上自己喜欢的糖珠，室温放置一夜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

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