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黄金脆奶棒

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食谱名：黄金脆奶棒参考月龄：24个月以上炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是有窍门的。它的外面金黄、里面洁白，外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，这才是“炸鲜奶”。

食材清单加入采购清单

面包糠 20克

、

配方奶 175克

、

玉米淀粉 40克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：面包糠20克，配方奶175克，玉米淀粉40克，鸡蛋1个（约50克）。
步骤2/13 点击查看大图
奶锅中倒入配方奶，20克玉米淀粉。
步骤3/13 点击查看大图
电陶炉开小火，用硅胶蛋抽不停地搅拌，煮6分钟，至粘稠的状态。
步骤4/13 点击查看大图
倒入玻璃碗中。
步骤5/13 点击查看大图
室温冷却后倒扣脱模。
步骤6/13 点击查看大图
切成5厘米长的小条。
步骤7/13 点击查看大图
烤箱180度预热10分钟。
步骤8/13 点击查看大图
碗中磕入一个鸡蛋，用小蛋抽搅打均匀。
步骤9/13 点击查看大图
切好的小条先裹一层玉米淀粉。
步骤10/13 点击查看大图
再裹一层蛋液。
步骤11/13 点击查看大图
最后裹上面包糠。
步骤12/13 点击查看大图
在垫有硅油纸的烤盘上放上裹好的奶棒，放入烤箱180度烤10分钟，烤熟拿出即可。
最后一步点击查看大图
黄金脆奶棒就完成啦！看这光泽简直比炸鸡店的鸡块还要诱人，外脆内软，轻轻咬一口还能吃到烤碎的面包糠，拿来当手指食物也是非常不错的，再配上一点自制的番茄酱，超级满足。

小贴士

●如果宝宝对牛奶不过敏的话，也可以把配方奶同比例换成牛奶哦~ ●妈妈们可以给宝宝搭配一些果酱食用，味道更好哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

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