不用洗锅的大菜：脆皮烤鸡
这道菜有点像盐酥鸡，但是没有经过油炸很健康
-
步骤1/7
点击查看大图
调味极其简单：盐焗鸡粉和盐
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸡从胸部切开或剪开（切记不是背部哈），厚肉的左右两边各深切一刀，为了让调料入味和容易烤熟
-
步骤3/7
点击查看大图
先抹干水份(这个很重要，上调料容易挂住并入味)，均匀地抹上薄盐，再抹上盐焗鸡粉，放入冰箱冷藏24小时后可放入冷冻，想吃的时候再拿出来放室内常温解冻8～12小时
-
步骤4/7
点击查看大图
烤盘垫上锡纸(是为不想洗)，放上烤网架，如果没有，要在锡纸上刷上一层油，鸡皮向下，鸡胸向上，尽量摊开。因为要把皮烤出脆皮，所以皮不能粘在锡纸上，而且要最后烤背部
-
步骤5/7
点击查看大图
预热440华氏温度(约227摄氏度)，烤40分钟，取出后，放入切片土豆(约8公分厚)及切片磨菇垫底，鸡翻面，鸡皮向上430华氏度(约220摄氏度)，烤30分钟#这个时间只是我家的烤箱，自家烤箱的脾气请自已掌握调整哦
-
步骤6/7
点击查看大图
出炉啦，肯定脆皮
-
最后一步
点击查看大图
切件……我家是用剪的，不用洗切菜板，而且大块有汁最好吃的是土豆……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-08
脆皮烤鸡的其他做法
-
#感恩节为TA做顿饭#炸烤版脆皮烤鸡～真香
-
脆皮烤鸡：圣诞节跟烤鸡更配哦～
-
#春天肉菜这样吃#脆皮烤鸡腿
-
摆摊儿啦~香掉牙的独家㊙️制脆皮烤鸡#营养小食光#
-
#美味开学季#脆皮烤鸡
-
【椒香脆皮烤鸡】—CO-960A热风炉烤箱出品
脆皮烤鸡的相关分类
脆皮烤鸡的相关推荐
-
#美食新势力#宴客大菜轻松做
59707人看过 -
红枣南瓜包
63322人看过 -
西班牙人爱吃的 鸡蛋土豆沙拉
7914人看过 -
培根青瓜鱼肉卷
9073人看过 -
三杯酱香猪蹄
41847人看过 -
白斩河田鸡
406人看过 -
佛跳墙
498人看过 -
醉排骨
515人看过 -
福建酿豆腐
416人看过 -
八宝红鲟饭
452人看过 -
香露河鳗
375人看过 -
#春日尝鲜#芦蒿炒腊肠
15587人看过
