老式大饼干
现在糕点繁多，我却越来越想念小时候糕点，想念那老味道。老式饼干、老式面包、老式蛋糕等都是我的最爱，去超市每每买上一包，总是吃不够。怀孕后，外面买的糕点各种添加剂，也不敢总吃，于是从爱吃的老式饼干下手，上网查找资料并加以改良，总结做出了这款老少皆宜的老式大饼干，味道虽然跟老味道有些差别，但吃着软软的，当早餐或零食，绝对营养好吃又健康。
-
步骤1/5
鸡蛋打散（留点烤前刷饼干表面用），倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成面团，然后再用手翻揉几下，使之材料更加融合均匀，成品面团很柔软。
-
步骤2/5
把面团直接放无油纸或锡纸上压擀成0.3-0.4cm左右的面皮，我用的是32升烤箱，正好是一盘的量，切成块，最后表面刷蛋液。
-
步骤3/5
点击查看大图
上火150，下火150，中层，20分钟左右，烤至表面金黄色就行，喜欢干爽些就关火后用余温烘烤会儿，但要时刻注意表面色度，别过火了。
-
步骤4/5
点击查看大图
出炉后稍晾一会，趁温热时用切刀给分开，要不掉渣多，晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
装盒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-08
老式大饼干的其他做法
老式大饼干的相关分类
老式大饼干的相关推荐
-
东北老式发面大饼干
34658人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
995485人看过 -
#中小学生营养餐#小笼包做法，孩子爱吃的早餐
215908人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4873312人看过 -
手指饼干
1628252人看过 -
东北老式炉果
201755人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6934002人看过 -
香酥炉果
359200人看过 -
炸蘑菇
2005272人看过 -
香肠土豆焖饭
2926298人看过 -
香酥鸡胸肉（煎）
90359人看过 -
驴肉馅饺子
790168人看过
