第四期:葱香火腿面包(儿时的记忆)
小学最爱吃的面包之一,现在做给自己的孩子吃。
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步骤1/4
牛奶、2个小鸡蛋放入面包桶,加入高筋粉,酵母放在粉中间,盐糖各放面包桶不同的两个角落。面包机开启和面功能3分钟后加入黄油,继续和面7分钟。开启面包机发酵功能,一小时。再开启和面功能7分钟。关闭面包机,取出面团。
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步骤2/4
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面团分成十个左右,香肠切对半,包入面团中,用刀切出几个口子,香肠切断面团底部别切断,拉着香肠朝两边折下。造型随意用手捏一捏。静置1小时。
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步骤3/4
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面团变为两倍大,放入抹了油的烤盘中,在面包上刷蛋液,撒上葱花,用裱花袋装沙拉,挤沙拉。入烤箱,上下150度,30分钟。
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最后一步
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即将完成
造型很难做好看,所以随意就好别勉强。时间温度根据自家烤箱脾气,最后几分钟要留意面包有没有烤焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
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