葱油饼胚
从小就喜欢吃妈妈做的葱油饼，自从来香港很难吃到家乡的葱油饼，所以自己动手做起来，一次多做点葱油饼胚放冰箱里冷冻，每次想吃拿出来一烙就好了，省时还方便
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步骤1/8
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300克面粉加入150毫升温水和光滑面团
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步骤2/8
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醒面20分钟，然后擀成大薄片
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步骤3/8
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小葱切成葱花，加入盐和五香粉放入适量油拌匀，撒在面片上
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步骤4/8
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卷成长条
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步骤5/8
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分割成10等份
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步骤6/8
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没等份用手揉成团，其实就是用手压一下
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步骤7/8
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将每一个小面团擀成薄饼就可以了
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最后一步
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最后用油纸铺一层，擀一个饼胚就垫一层油纸放入冰箱冷冻，想吃的时候就随时取出，无需回温直接放锅里烙就可以了，锅中可以放入一点点油，这样烙出来的饼更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-09
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