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葱油饼胚(5/8)
300克面粉加入150毫升温水和光滑面团
醒面20分钟,然后擀成大薄片
小葱切成葱花,加入盐和五香粉放入适量油拌匀,撒在面片上
卷成长条
分割成10等份
没等份用手揉成团,其实就是用手压一下
将每一个小面团擀成薄饼就可以了
最后用油纸铺一层,擀一个饼胚就垫一层油纸放入冰箱冷冻,想吃的时候就随时取出,无需回温直接放锅里烙就可以了,锅中可以放入一点点油,这样烙出来的饼更香