猪肉虾仁馄饨
北方人多吃水饺,南方人多吃馄饨,无锡大馄饨更是有名,连汤带水的猪肉虾仁水饺,我可以吃很多个。
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步骤1/7
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绞肉调入1个鸡蛋,葱花、姜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉,顺时针搅匀
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步骤2/7
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新鲜沼虾手剥虾仁,去虾线,调入料酒、葱花、姜末、鱼露
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步骤3/7
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包馄饨啦!每个馄饨里放上大虾仁
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步骤4/7
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包好啦,等下锅
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步骤5/7
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1个鸡蛋打散,摊成蛋皮,切丝
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步骤6/7
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紫菜烧汤,少许盐,放入蛋丝、葱花、虾皮,馄饨煮熟倒入,淋上麻油
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最后一步
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开吃!也可以和水饺一样蘸料干吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
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