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甜芥末黄桃虾球沙拉㊙️好吃到尖叫的做法

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甜芥末黄桃虾球沙拉㊙️好吃到尖叫

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天气太热，只要动手拌拌的沙拉吃起来

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁十几个

、

黄桃罐头适量

、

芥末沙拉酱一瓶

、

胡椒粉 2-3克

、

盐 2-3克

、

料酒少许

、

淀粉适量

、

蛋黄一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾仁解冻加料酒和淀粉用手抓匀后冲洗干净
步骤2/10 点击查看大图
如图依次把虾仁从背部剖开，不要切断，用厨房纸吸干水份
步骤3/10 点击查看大图
把虾仁放容器里，加料酒，胡椒粉，蛋黄抓匀
步骤4/10 点击查看大图
把虾仁放入淀粉使其均匀的裹上淀粉，静置五分钟
步骤5/10 点击查看大图
虾仁静置时切黄桃，黄桃罐头是自制的，切成小块
步骤6/10 点击查看大图
起油锅，油八成热时放入虾仁炸，约半分钟左右至表面淡黄色捞出
步骤7/10 点击查看大图
全部炸好后放入复炸一次，约10秒左右，更加酥脆
步骤8/10 点击查看大图
取一个碗，倒入芥末沙拉酱，用勺子舀一勺在盘中，用勺背抹开
步骤9/10 点击查看大图
把黄桃和虾球放入冠利芥末沙拉酱中迅速摇匀
最后一步点击查看大图
盘中放一张洗净的生菜叶，放上黄桃和虾球即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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