牛肉肠炒丝瓜
这个季节的丝瓜鲜甜鲜甜的,打汤或炒来吃都非常的棒,平时都用鸡蛋炒,今天打破了传统,加入了牛肉肠,味道更好
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步骤1/18
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准备材料
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步骤2/18
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丝瓜去皮洗干净
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步骤3/18
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切成滚刀块
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步骤4/18
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鸡蛋加入少许料酒打散
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步骤5/18
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牛肉肠切片
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步骤6/18
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生姜蒜子,辣椒切碎
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步骤7/18
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锅中放油烧热
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步骤8/18
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倒入鸡蛋液煎至饼状捞出备用
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步骤9/18
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锅中留底油放入牛肉肠翻炒小会
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步骤10/18
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加入丝瓜翻炒
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步骤11/18
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放入少许白醋增味口感同时去腥
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步骤12/18
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再放入少许盐炒至丝瓜变软
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步骤13/18
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加入生姜蒜子和辣椒炒出香味
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步骤14/18
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再加入鸡蛋翻炒片刻
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步骤15/18
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最后根据个人喜好放入鸡精增味口感
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步骤16/18
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真的是又香又甜
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步骤17/18
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成品一
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最后一步
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很美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-11
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