家庭版蛋卷——好吃停不下来
在吃方面我是那种脑袋一热想吃就会立马做的人,例如前阵子无意中淘宝看到有人在卖给宝宝吃的鲜虾片,好吧正好家里的饭宝也是一个喜欢吃虾片啊薯片的主,但是市面上买的膨化食品真的太不健康了,我就是结婚后不节制和老公一天一包薯片的人,最后得了脂肪肝,所以为了小的能够少吃这些不健康的东西,最终一拍脑袋买了一个蛋卷机,为了试手当天就做了一款黄油版的蛋卷,简单到我家4岁的孩子也能够很快上手,最主要的是甜度可以自己控制,只要密封好随时能够吃到香脆的蛋卷。
-
步骤1/8
点击查看大图
先将蛋白和蛋黄分开
-
步骤2/8
点击查看大图
在蛋白中加入绵白糖打发至细腻白泡沫
-
步骤3/8
点击查看大图
将融化的黄油边倒入蛋白中边搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入打散的蛋黄搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
撒入黑芝麻
-
步骤6/8
点击查看大图
低筋面粉过筛搅拌至无颗粒
-
步骤7/8
点击查看大图
蛋卷机预热5分钟
-
最后一步
点击查看大图
将蛋卷液倒入一勺蛋卷机中盖上,蛋卷皮两面金黄马上卷起放凉即可
1 喜欢奶味重一点的可以清水换牛奶,再加入20克奶粉。
2 喜欢甜的可以再加10-15G糖,我这里并不是很甜。
3 卷蛋卷的时候一定要小心因为只有热的时候比较容易卷,亮了马上密封这样不会受潮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
蛋卷的相关分类
蛋卷的相关推荐
-
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2761855人看过 -
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕
999591人看过 -
美食美刻之家庭版蛋卷
2686人看过 -
完美比例蛋挞液
3067654人看过 -
家庭版电饼铛蛋卷
75313人看过 -
零失败~新手也没问题的戚风纸杯蛋糕
3090657人看过 -
面皮
232042人看过 -
超香的夹心脆皮纸杯蛋糕
176266人看过 -
#爱好组-低筋复赛#云朵舒芙蕾
213602人看过 -
香酥芝麻蛋卷#我的2024年夜饭#
194920人看过 -
披萨底配方
15502人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5230120人看过