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家庭自制烤肉的做法

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家庭自制烤肉

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主要给大家介绍一下简单腌制，味道不错的家庭自制烤肉

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

猪梅花肉

、

鱿鱼

、

培根

、

大虾

、

金针菇

、

土豆

、

茄子

、

生菜

、

火腿肠（或者台肠）

、

大喜大烤肉酱

、

花雕酒（料酒）

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/6
猪梅花肉洗净，切成大片肉片，鱿鱼切片，把鱿鱼和梅花肉放入碗里，加入花雕酒和生抽进行腌制（最好是在吃之前，提前腌制，入味，腌制时生抽不要太多，生抽咸）
步骤2/6
土豆和茄子切薄片，金针菇切去根洗净
步骤3/6 点击查看大图
培根超市买的，烤之前冲洗了一下，大虾冲洗干净，火腿肠竖切成两半，生菜洗净
步骤4/6
烤肉机的火预热后，开小火烤制（防止糊），先烤提前腌制的梅花肉，有腌制的汁不需要过滤掉，烤盘上腌制梅花肉的汁，保留，把金针菇放在上面烤，味道特别好，烤好的梅花肉蘸上烤肉酱，味道很好
步骤5/6
其他食材烤制很简单，就不列出了，大虾不要腌制，原味就好吃
最后一步
特别给大家介绍一下烤土豆，烤土豆片时，不要加任何料，切薄片容易熟，在烤肉盘上慢慢烤制，稍微有点脆时就可吃，就是原味薯片，特别香

小贴士

1.大喜大烤肉酱（味之物语烤肉酱）这两种我都试过，有多种口味的酱，大家可以挑选，某宝上就有卖 2.腌制肉的方法很简单，但是味道确实好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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