朝鲜玉米面冷面
闷热的桑拿天你需要一碗拉面,冷面最重要的是酸酸甜甜,冰冰凉凉的面汤。市售冷面大部分都配有现成的冷面汤,但是,大家有没有看汤料配料表,有很多添加剂。所以我买冷面都是买不带料包的,面汤是自制牛肉清汤, 再佐以调料配上丰富的配菜,相当好吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉凉水下锅焯水,水开捞出。
-
步骤2/6
点击查看大图
另烧一锅开水,放入牛肉,葱姜,料酒,小火两个小时成熟。捞出牛肉晾凉,肉和汤分别放冰箱冷藏过夜。
-
步骤3/6
点击查看大图
冷藏好的牛肉清汤放凉白开水,盐,生抽,白糖,米醋调至自己喜欢的口味。
-
步骤4/6
点击查看大图
冷面提前半小时用凉水泡开,煮熟过凉。
-
步骤5/6
点击查看大图
配菜准备好
-
最后一步
点击查看大图
组合。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-13
朝鲜玉米面冷面的相关分类
朝鲜玉米面冷面的相关推荐
-
海南鸡饭
149346人看过 -
韩国炸鸡
40735人看过 -
自制手打鱼丸
17029人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3534994人看过 -
#洗手作羹汤#家乡美食—羊肉烩面
552812人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2042392人看过 -
一口香椿拌豆腐,咬下整个春天
145974人看过 -
宝宝辅食食谱 番茄丝瓜补钙粥
5170989人看过 -
#餐桌上的春日限定#五彩青笋
917498人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2016307人看过 -
蒜蓉青菜
76637人看过 -
『清甜健康』椰子鸡!做法简单
67203人看过