快手飞饼红豆派
酥皮的做法比较复杂，让烘焙小白们望而却步，但是用飞饼来替代酥皮，制作起来就特别简单，烤制出来的成品层次分明，外酥里嫩，让初次尝试做酥皮点心的你收获满满的成就感哦！
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步骤1/11
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印度飞饼拿出冰箱撕去面上的塑料膜，稍微放置一会儿，但是不要解冻太久，以免太粘。在飞饼上切'十'字刀，把每块飞饼平均分成4份。
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步骤2/11
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把25克左右的红豆沙馅放在1/4的飞饼皮上，注意留出边缘。
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步骤3/11
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盖上方向相同的1/4片飞饼皮。
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步骤4/11
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用叉子把两张派皮边缘压实。
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步骤5/11
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四个红豆派都压好边缘后，放在不粘的烤盘里。
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步骤6/11
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用锋利的刀在派面上斜着划3道口。
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步骤7/11
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在红豆派的面上刷上鸡蛋液。
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步骤8/11
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然后撒黑芝麻。
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步骤9/11
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烤箱预热160度，把红豆派放入中层烤15分钟，请根据自家的烤箱的脾气调整温度和时间，烤至表面金黄即可。
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步骤10/11
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烤好啦！
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最后一步
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外酥里嫩，层次分明。
同样的方法还可以做草莓派、菠萝派、苹果派等等，包入现成的果酱就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-13
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