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糖醋胭脂脆藕片

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畏惧水的杯子

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
藕 300g
、
紫甘蓝 1个
、
白醋 2勺
、
白糖 2勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

为防止藕片变色，藕片从紫甘蓝汁中腌制完成后再加白糖、盐等调味品。

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发布于 2019-08-14

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