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西葫芦虾仁蛋饼的做法

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西葫芦虾仁蛋饼

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好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1根

、

鸡蛋两个

、

红尖椒一个

、

中筋面粉 40g左右

、

白胡椒粉适量

、

盐一茶匙

、

芝麻适量

、

小虾仁十多只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西葫芦擦丝，放入一茶匙盐拌匀，静置20分钟左右，用屉布攥干水分
步骤2/5 点击查看大图
攥干的西葫芦加入两个鸡蛋，我的这碗因为西葫芦太大所以加了三个小鸡蛋。然后加入白胡椒粉，多放一点，搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
加入面粉顺时针搅拌均匀，虾仁擦干水分倒进去拌匀，尝一下看看咸淡，要是淡的话加一点盐（因为我喜欢淡的所以盐吃的比较少）
步骤4/5 点击查看大图
红尖椒切丝，锅中倒油，小火，舀一勺面糊倒进锅中压薄压平，尖椒放进去撒上芝麻，底部煎黄翻面，煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
敲好吃(｢･ω･)｢嘿

小贴士

味道、材料可以根据自己喜好来，一样的菜谱也会做出不一样的感觉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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