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红烧小排的做法

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红烧小排

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小排 500g

、

鸡蛋 5个

、

百叶结适量

、

太太乐宴会酱蘸汁 6勺

、

太太乐宴会酱油 4勺

、

冰糖 25g

、

香菜少许

、

姜 5、6片

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅内放水，倒入小排焯水、撇除血沫后盛出，过凉，备用；
步骤2/4 点击查看大图
锅内放油，下姜、小排、太太乐宴会酱蘸汁6勺、太太乐宴会酱油4勺调味；
步骤3/4 点击查看大图
锅内倒水，没过食材即可，盖上盖子小火炖煮；
最后一步点击查看大图
放入熟鸡蛋、百叶结、冰糖，收汁后撒上香菜，即可出锅。

小贴士

小排焯水记得用温水哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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