双色花卷
秋分之后 我们周围的空气会变得渐渐干燥,眼睛容易干涩,皮肤也不容易保养,南瓜中含丰富的β-胡萝卜素和维生素B6,有益于眼睛健康和护肤。 松松软软的南瓜馒头,老人 孩子都适合!
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步骤1/12
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黄色面团南瓜切片上锅蒸熟,打成泥。加入面粉200g、酵母2g,和成面团
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步骤2/12
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白色面团面粉200g加入牛奶125g、糖5g、酵母2g和成面团
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步骤3/12
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面团醒发两倍大
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步骤4/12
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充分揉搓排气后,擀成长方形
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步骤5/12
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叠加在一起
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步骤6/12
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卷成卷
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步骤7/12
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修整形状,切掉两侧不整齐的部分分成8对(16个)小缉子
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步骤8/12
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两两对齐,中间衔接处抹些清水沾一起。用筷子向中间夹紧,注意不要夹断。
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步骤9/12
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用刀子切除花瓣的样子
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步骤10/12
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二次醒发10分钟大火蒸10分钟,闷4分钟,取出
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步骤11/12
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松软好吃的南瓜馒头就完成了!
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最后一步
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嫌麻烦,不想出造型的可以把第7、8、9步可以省略。
面粉和南瓜的吸水不同,用量稍微调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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