家常土豆焖排骨
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
猪小排
250g
、
姜
6片
、
青椒
4-5个
、
土豆
3个
、
八角粉
适量
、
大蒜
5-6瓣
、
干辣椒
3-4个
、
生抽
两勺
、
老抽
一勺
、
香叶
2片
烹饪步骤
-
步骤1/5
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排骨冷水下锅,加入料酒姜片焯水,焯水捞出冷水洗干净控水备用
-
步骤2/5
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锅中加油烧热后放入姜片八角粉香叶干辣椒蒜瓣爆香,
-
步骤3/5
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加入排骨翻炒加入两勺生抽一勺老抽,倒入开水莫过排骨,盖上盖子中小火炖25分钟
-
步骤4/5
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再加入土豆炖10分钟,
-
最后一步
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加入盐1勺,最后放入青椒段翻炒一会出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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