一口馅饼宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上不仅好吃，还能做到又丰盛又快手，综合评分绝对5颗星，用它来给娃补充能量，真是再合适不过了。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

角瓜（西葫芦） 150克

、

胡萝卜 20克

、

饺子皮 8张

、

鸡蛋 1个

、

盐、油、果蔬调味料适量

烹饪步骤

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参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：角瓜（西葫芦）150克、胡萝卜20克、饺子皮8张、鸡蛋1个辅料：盐、油、果蔬调味料操作时间：15分钟美味指数：★★★★★
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先将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
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热锅刷油，倒入搅好的蛋液炒散，炒至完全熟透后，盛出备用。*尽量炒的细碎一些，如果太大块了在包制过程中，饺子皮很容易被戳破。
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角瓜、胡萝卜分别切成细丝状。*这里的蔬菜你们可以随意替换成藕片、黄瓜等宝宝爱吃的蔬菜。
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角瓜丝和胡萝卜丝全部放入一个大碗中，碗内撒入适量盐，将食材搅拌。*加入盐的目的是为了挤出蔬菜中的多余水分，更容易包制，吃起来口感也更好。
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静置5分钟，挤出多余水分。
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在挤完水分的蔬菜丝中继续加入鸡蛋碎、果蔬调味料，将食材搅拌均匀。
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然后取出饺子皮，用擀面杖擀成长方形薄饼。*饺子皮或者馄饨皮都可以，在擀的时候我建议可以在揉面垫上撒一层干面粉来防粘。
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在饺子皮的边缘处涂抹一层清水，在薄饼中心放入蔬菜馅料，用筷子摊平。
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然后从底部往上卷，将蔬菜馅包裹起来。
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接着将长条面棒从最左端卷到最右端。
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接口处抹一层清水，将末端的面卷使劲往内侧按住，收口。*刷清水后会有粘合性，就能收口定型了。
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热锅刷油，将所有卷好的蔬菜饼放入锅中。
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煎至两面微黄后，锅中倒入适量热水。我用了大概末过小饼一半的高度就刚刚好。
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盖上盖子，用小火焖至熟透即可。
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这一锅做完，不止宝宝，全家人的早餐都能妥妥搞定，配上一碗粥，保证一上午都活力满满！