苦瓜炒蛋
苦瓜，葫芦科苦瓜属植物；苦寒，能够清热解暑、利咽止痛，还有降糖、降脂、利尿、清热的作用。夏人们夏天经常食用苦瓜，来清热、解暑。而且苦瓜还可以用于降糖、降脂。苦瓜还有一个辅助的作用，就是可以醒酒，饮酒过度的时候，可以吃一些苦瓜，来清肠胃解酒。
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步骤1/8
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苦瓜切片加入两小勺盐，腌20分钟左右
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步骤2/8
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时间到，腌出来的水倒掉，冲洗两遍
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步骤3/8
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下油锅翻炒片刻
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步骤4/8
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出锅，备用
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步骤5/8
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碗中打入鸡蛋两个，加适量盐，搅拌均匀
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步骤6/8
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油热之后，下鸡蛋
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步骤7/8
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下入苦瓜，加适量水，闷十几分钟左右，起锅前加适量鸡精
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最后一步
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出锅
苦瓜腌过之后，不会那么苦哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-17
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