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xo酱虾仁炒面！的做法

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xo酱虾仁炒面！

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传说中的耳光虾仁炒面超好吃光盘做法～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

烫熟的乌冬面 200g

、

鲜虾 10颗

、

青菜适量

、

胡萝卜适量

、

咸鸭蛋 1只

、

xo海鲜酱 1大勺

、

辣椒酱适量

、

盐少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1⃣️ 鲜虾事先用水绰熟，虾头虾肉分装，虾肉剥皮2⃣️咸鸭蛋提前煮熟，蛋白与蛋黄分开，切碎分装
步骤2/6 点击查看大图
3⃣️面条、胡萝卜提前焯水；青菜切丝
步骤3/6 点击查看大图
4⃣️锅里热油（多一些油），加入虾头爆出虾油，夹起虾头丢弃5⃣️油中加入咸蛋黄爆香4⃣️以此加入面条、胡萝卜、虾仁、咸蛋白、生菜丝，翻炒2-3分钟左右，菜叶明显变软
步骤4/6 点击查看大图
5⃣️加入一大勺xo海鲜酱（或其他喜欢的酱料），拌勺辣椒酱（不吃辣不加）6⃣️拌炒均匀即可。
步骤5/6 点击查看大图
超大虾仁～配xo酱超级美味。
最后一步点击查看大图
美味如图。

小贴士

这款面实在太赞啦！唯一要留意的是，咸蛋白会不会特别咸，要根据情况增减量，XO海鲜酱的牌子根据自己的喜好选择哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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