香浓花生酱
超喜欢吃涂抹了花生酱的吐司面包,喜欢用花生酱做的甜品,煮的拌面……无奈外面超市卖的花生酱不但N多N多的添加剂,还卖得死贵死贵的,还是自己动手丰衣足食~
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步骤1/10
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干花生放在烤盘入烤箱160度烘烤20分钟左右,中途注意观察,不要烤糊了。
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烤好的花生放凉去皮,想偷懒的不去皮也可以,个人建议还是去皮。
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厨房一体机装上搅拌刀。去皮后的干花生倒入主锅内,不要添加任何东西,一滴水都不用放。
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步骤4/10
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时间2分钟,转速10档。
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步骤5/10
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然后开盖,加入细砂糖和盐,我喜欢吃咸口的花生酱,所以放了一小匙盐,应该有十来克,不喜欢咸口的可以加糖减盐。我加了15克的芝麻油,觉得加芝麻油的很香,因为花生本来会出油,所以不喜欢的朋友可以不加芝麻油。设置3分钟,6档.
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步骤6/10
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喜欢吃浓稠带颗粒感的如上图就OK了。
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步骤7/10
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我喜欢吃细腻的,多加了一分钟,如上图所示。完成!
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这种状态最合适,因为冷藏后还会变得更浓稠。
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放入消毒过的容器内,入冰箱冷藏保存。
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最后一步
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真的很香~简单快手的美味
破壁机也可以操作,减量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
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