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香浓花生酱(7/10)
干花生放在烤盘入烤箱160度烘烤20分钟左右,中途注意观察,不要烤糊了。
烤好的花生放凉去皮,想偷懒的不去皮也可以,个人建议还是去皮。
厨房一体机装上搅拌刀。 去皮后的干花生倒入主锅内,不要添加任何东西,一滴水都不用放。
时间2分钟,转速10档。
然后开盖,加入细砂糖和盐,我喜欢吃咸口的花生酱,所以放了一小匙盐,应该有十来克,不喜欢咸口的可以加糖减盐。我加了15克的芝麻油,觉得加芝麻油的很香,因为花生本来会出油,所以不喜欢的朋友可以不加芝麻油。设置3分钟,6档.
喜欢吃浓稠带颗粒感的如上图就OK了。
我喜欢吃细腻的,多加了一分钟,如上图所示。完成!
这种状态最合适,因为冷藏后还会变得更浓稠。
放入消毒过的容器内,入冰箱冷藏保存。
真的很香~ 简单快手的美味