咸蛋芥菜瘦肉汤
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步骤1/6
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菜、肉洗干净切好备用
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步骤2/6
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热锅冷油，放姜爆出味，下鱼骨煎两面金黄
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步骤3/6
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放水煮开
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步骤4/6
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水开后先下菜骨、煮一会再放菜叶子，煮5分钟
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步骤5/6
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菜熟透后放咸蛋、瘦肉
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最后一步
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放盐调味前，先尝尝味道，因为咸蛋是盐腌过的，调味后可以出锅吃了
为什么会有马鲛鱼骨呢，因为上一个菜谱我煮的马鲛鱼饭，片出鱼肉还留着骨头，我妈妈以前煮马鲛鱼饭片出的鱼骨也是煮菜汤的，这样汤会很鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-19
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