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奶香南瓜发糕的做法

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奶香南瓜发糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜泥 250克

、

普通面粉 250克

、

酵母 3克

、

白糖 50克

、

红枣适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜去皮切薄块，蒸熟趁热加入白糖，碾压成南瓜泥。
步骤2/10 点击查看大图
南瓜泥放凉，加入一个鸡蛋和酵母搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
再倒入面粉，稍微搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
在少量多次加入牛奶。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌成这样的南瓜糊。
步骤6/10 点击查看大图
磨具刷上油倒进南瓜糊，刮刀粘点凉白开水刮平表面，轻轻震几下。
步骤7/10 点击查看大图
红枣洗干净擦干水对半切开，摆上南瓜糊上，做好的南瓜糊放入温暖处发酵变大。
步骤8/10 点击查看大图
把发酵好的南瓜糊送入蒸烤箱中。
步骤9/10 点击查看大图
升烤箱调蒸功能，时间30分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好的南瓜发糕放凉取出切块开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-21

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