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香煎武昌鱼的做法

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香煎武昌鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

武昌鱼 1条

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 5瓣

、

料酒 1勺

、

剁辣椒 1勺

、

鸡粉 1勺

、

生抽 1勺半

、

陈醋 1汤匙

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1武昌鱼清理干净，鱼身两面切花刀，用盐，葱姜和料酒腌制十五分钟。
步骤2/5 点击查看大图
2蒜切片，姜切片，葱切段备用。
步骤3/5 点击查看大图
3锅烧热的放入适量油和盐，油烧热放入武昌鱼，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
步骤4/5 点击查看大图
4把鱼拨弄到锅边，放入剁辣椒，葱姜蒜爆香。
最后一步点击查看大图
5加入适量的清水炖煮，加入适量的生抽，醋，少许盐，鸡粉，待汤汁收浓即可出锅啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-22

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