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槐花团子的做法

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槐花团子

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槐花的做法有很多，都想尝试一下，今天做了槐花团子，真的是太好吃了！家里人都说做少了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

槐花 200g

、

面粉 70g

、

盐 2g

、

盐、鸡精、醋、酱油、辣椒油、香油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
槐花清洗干净，锅内放水烧开，下入槐花焯水至变色关火，捞出晾凉，攥干水分备用。
步骤2/15 点击查看大图
加入盐用筷子搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
加入面粉。
步骤4/15 点击查看大图
先用筷子搅动，让所有的槐花上面都均匀的粘上一层面粉。
步骤5/15 点击查看大图
然后用手来回搓，直到面粉和槐花完全粘合在一起，能捏成团，如图。
步骤6/15 点击查看大图
这是搓好的槐花团子。
步骤7/15 点击查看大图
蒸锅内放水，篦子上抹油，放上做好的槐花团子，凉水上锅，烧开以后转中火蒸20分钟关火，焖2分钟左右出锅。
步骤8/15 点击查看大图
在蒸槐花团子的时候，用盐、鸡精、醋、酱油、辣椒油和香油调好蘸汁。
步骤9/15 点击查看大图
槐花团子出锅了。
步骤10/15 点击查看大图
装盘。
步骤11/15 点击查看大图
配上蘸汁。
步骤12/15 点击查看大图
拍美美哒照片！
步骤13/15 点击查看大图
一直咽口水。
步骤14/15 点击查看大图
来张近图。
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忍无可忍，无需再忍，开吃啦！

小贴士

槐花也可以换成其它自己喜欢的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-22

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